料理研究部
今日は肉まん作りに挑戦しました。 生地から手作りして、ふっくらおいしい肉まんが完成しました! (野島)
今日は煮込みハンバーグ、キノコのキッシュ、サラダ、コーンスープ、ケーキを作りました。今回は作るものが多く大変でしたが、班の人と分担し協力してとても美味しいご飯を作ることが出しました。 (嵯峨)
今日はスノーボールをつくりました。材料を混ぜて、生地をつくり、自分たちで丸く形をつくる工程は、簡単にでき、楽くできました。作った後はおいしくたべました。(佐藤)
1年生は、講師の先生をお招きして、アレジメントに 挑戦しました。 クリスマスを感じる作品を作ることが出来ました。(塚本)
2年生は前回1年生だけで挑戦した、ガトーショコラとマドレーヌを作りました。二種類作るので大変だと思いましたが文化祭で作り慣れていたので上手にできました。(新井)
今日は1年生だけで、濃厚プチガトーショコラと紅茶マドレーヌをつくりました。
2つとも型に絞り入れて焼く方法だったため一つ一つのバランスを考えるのが少し難しかったです。1年生のみでお菓子を作るのは初めてだったためとても良い機会になりました。(池田)
今日はイチゴのレアチーズケーキを作りました。1番下のクッキー層からいちごのグラデーションがすっごく可愛いかったです!(鄭)
今日は1年生がアレンジメントを体験しました。 講師の先生のおかげでオシャレで可愛い作品を作ることが出来ました。今回は料理ではありませんでしたが、たくさん学ぶことが出来ました。(栁本)
今日はアップルクランブルケーキを作りました。 タルト生地から作ったことは初めてなのでとても良い経験になりました! アップルとシナモンの組み合わせが秋らしく、とても美味しかったです。(檜皮)
今日はスイートブール(帽子パン)を作りました。バターと卵が分離しそうになり難しかったけど、工夫してうまく作ることが出来ました。普段パンを作らないのでいい機会になり楽しかったです!(加藤)
今日は4人グループになり餃子を作りました。 餡と皮の配分を考えたり包む作業は難しかったですが、美味しい餃子が出来上がりました!(鈴木)