料理研究部

 今日はさつまいもケーキを作りました。
 焼く前の生地は、たっぷりのさつまいもでずっしりとしていたので、焼き上がりは同じものとは思えないほどふわふわで驚きました。ケーキに合わせて淹れた、はちみつ紅茶もおいしかったです!(花井)

  

 

 今日はポモドーロブレッドという惣菜パンを作りました。

 先輩方が事前に生地の準備をしてくださったおかげで、スムーズに進められました。生地は水の代わりにトマトジュースが使われていたり、たくさんの野菜をトッピングしたので、ヘルシーで美味しいパンになりました!(廣谷)

  

 今日は、チョコレートシフォンケーキを作りました。7月に抹茶シフォンケーキを作った経験から、前回よりもスムーズに作業が進み、どの班も早めに終了することができました。砂糖を2種類使っているのですが、ココアと合わせた黒糖は独特の風味とコクがあり、チョコレートと合っていておいしかったです。(野原)

  

 今日はキャロットケーキを作りました。シナモンパウダーとジンジャーパウダーが入っているので、ちょっぴり大人の味に仕上がりました。チーズクリームをつけると、まろやかになっておいしかったです。(杉本)

 

 今日は日本食の定番である、ぶりの照り焼きと、きのこと豆腐のお吸い物、春雨サラダをを作りました!
 春雨サラダは具沢山で給食を思い出す味でした。班で役割を分担し、協力して作り上げた昼食はとても美味しかったです!
 2学期の活動も頑張ります!(増田)

  

 地元食材を使用したオリジナルレシピで調理をする、東海調理師専門学校主催の「ふじのくに食育コンテスト」に、一次選審査を通過した佐野,廣谷ペアが参加し、浜松市長賞を受賞しました。

 

 今日はハワイ料理のアヒポキボウルとガーリックシュリップ、それらによく合うトマトとたまねぎのマリネとを作りました!
 アヒポキボウルには、鮪とアボカドがたっぷり入っています。みんなで協力して完成させ、トマトは苦手だけど美味しく食べられました。
 夏休み明けも頑張りたいです!(三谷)

  

 今日は、抹茶シフォンケーキを作りました。
しっとりとした生地に、甘納豆の食感が癖になるとってもおいしい和風ケーキでした!

 1年生と2年生の混合グループで調理をしたので、一層絆が深まりました!
今後も仲良く頑張っていきます。(柚木)

  

 今日はビクトリアスポンジケーキを作りました。
 ふわふわのスポンジケーキに、バタークリームとジャムをはさんだ、顧問の先生がイチオシのケーキです!
びっくりするほど美味しくてペロリと食べてしまいました。
次回の料理も楽しみです。(山田)

  

 今日はグループごと、コンクールに出品するための調理を行いました。

 さつまいもやキウイフルーツなど、様々な食材を使ったレシピを自分たちで考え、美味しく作ることが出来ました。
 来月の調理も、頑張っていきたいと思います!(青島)

 

 

 

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