今日はショコラモワルを作りました。２種のチョコレートを使用したことによって、濃厚な味に仕上がって美味しかったです。バレンタインなので、誰かにプレゼントするのに、ピッタリなお菓子でした。（青島）

　今日はタルトタタンを作りました。
焦げやすかったり、工程が多かったりで難しかったけれど美味しく出来ました。 （杉山）

今日はチョコチップクッキーを作りました。

形を作るのが少し難しかったですが、サクサクでとてもおいしかったです！！（湯浅）

　今日は台湾カステラを作りました。焼いたら割れてしまいましたが、ふわふわで美味しく作ることができました。（中村）

　今日はティラミスを作りました。本格的な味がして美味しかったです。難しいところもありましたが、部員達と協力して作り、その分とても美味しく感じられたので良かったです。（大石）

　今日はりんごとヨーグルトのローズケーキを作りました。

見た目はバラのようで可愛く、中はふわふわしっとりで美味しかったです。（白戸）　

　今日はグラタンとクリームチーズのパンナコッタを作りました。熱々のグラタンはきのこの香りが良く、美味しく作れました。パンナコッタに飾った苺の彩りからは季節が感じられて、クリスマスらしいメニューになりました。（山口）

　今日はシュークリームを作りました。
　先輩方から作り方を教えていただきながら、みんなで楽しく作ることができました。大変でしたが、甘すぎないカスタードクリームにしっとりしたシュー生地が合っていて、とても美味しかったです。(馬渕)

　１年生はクリスマス仕様のアレンジメントに挑戦しました。講師の山本先生、橋本先生に丁寧に教えていただいたおかげで、とても可愛いリースが出来ました。家の玄関に飾りたいと思います！（町）

　２年生は手順を確認しながら、シュークリームを作りました。来週は１年生に教えながら作るので、課題が残ったシュー皮作りは、家でも練習をしようと思います。（三谷）

　今日は２年生がテスト前のため、１年生のみでガトーショコラを作りました。
　思っていたより湯煎が難しかったのですが、グループごと楽しく調理ができました。
バレンタインのときなどにもぜひ作ってみたいです！（小森）

　今日は、肉まんを作りました。
　生地は蒸した後に大きく膨らんで、驚きました。具がたっぷりで、とても美味しかったです！

　今日はきのこの炊き込みご飯、鶏つくね、さつまいものバター醤油煮を作りました。
　炊き込みご飯は炊飯器の蓋を開けた時にきのこの香りが強く感じられ、食べる前から美味しそうでした。食材を見て秋を実感するメニューでとても美味しかったです！（松本）

　今日は和三盆ブランマンジェを作りました。
　ブランマンジェの上にはコーヒーのクラッシュゼリーがのっていて、２つの食感を楽しむことができ、美味しかったです。
　テスト明け久しぶりの実習だったこともあり、いつも以上に楽しく取り組めました！（青島）

　１年生はアレンジメントに挑戦しました。
　講師の山本先生、橋本先生に丁寧に教えていただいたおかげで、とても可愛いハロウィンの飾りができました。
家に飾って楽しみたいと思います！（大塚）

　今日はさつまいもケーキを作りました。
　焼く前の生地は、たっぷりのさつまいもでずっしりとしていたので、焼き上がりは同じものとは思えないほどふわふわで驚きました。ケーキに合わせて淹れた、はちみつ紅茶もおいしかったです！(花井)

　今日はポモドーロブレッドという惣菜パンを作りました。

　先輩方が事前に生地の準備をしてくださったおかげで、スムーズに進められました。生地は水の代わりにトマトジュースが使われていたり、たくさんの野菜をトッピングしたので、ヘルシーで美味しいパンになりました！（廣谷）

　今日は、チョコレートシフォンケーキを作りました。７月に抹茶シフォンケーキを作った経験から、前回よりもスムーズに作業が進み、どの班も早めに終了することができました。砂糖を２種類使っているのですが、ココアと合わせた黒糖は独特の風味とコクがあり、チョコレートと合っていておいしかったです。(野原)

　今日はキャロットケーキを作りました。シナモンパウダーとジンジャーパウダーが入っているので、ちょっぴり大人の味に仕上がりました。チーズクリームをつけると、まろやかになっておいしかったです。（杉本）

　今日は日本食の定番である、ぶりの照り焼きと、きのこと豆腐のお吸い物、春雨サラダをを作りました！
　春雨サラダは具沢山で給食を思い出す味でした。班で役割を分担し、協力して作り上げた昼食はとても美味しかったです！
　２学期の活動も頑張ります！(増田)

　地元食材を使用したオリジナルレシピで調理をする、東海調理師専門学校主催の「ふじのくに食育コンテスト」に、一次選審査を通過した佐野,廣谷ペアが参加し、浜松市長賞を受賞しました。

　今日はハワイ料理のアヒポキボウルとガーリックシュリップ、それらによく合うトマトとたまねぎのマリネとを作りました！
　アヒポキボウルには、鮪とアボカドがたっぷり入っています。みんなで協力して完成させ、トマトは苦手だけど美味しく食べられました。
　夏休み明けも頑張りたいです！(三谷)