今日は、肉まんを作りました。
　生地は蒸した後に大きく膨らんで、驚きました。具がたっぷりで、とても美味しかったです！

　今日はきのこの炊き込みご飯、鶏つくね、さつまいものバター醤油煮を作りました。
　炊き込みご飯は炊飯器の蓋を開けた時にきのこの香りが強く感じられ、食べる前から美味しそうでした。食材を見て秋を実感するメニューでとても美味しかったです！（松本）

　今日は和三盆ブランマンジェを作りました。
　ブランマンジェの上にはコーヒーのクラッシュゼリーがのっていて、２つの食感を楽しむことができ、美味しかったです。
　テスト明け久しぶりの実習だったこともあり、いつも以上に楽しく取り組めました！（青島）

　１年生はアレンジメントに挑戦しました。
　講師の山本先生、橋本先生に丁寧に教えていただいたおかげで、とても可愛いハロウィンの飾りができました。
家に飾って楽しみたいと思います！（大塚）

　今日はさつまいもケーキを作りました。
　焼く前の生地は、たっぷりのさつまいもでずっしりとしていたので、焼き上がりは同じものとは思えないほどふわふわで驚きました。ケーキに合わせて淹れた、はちみつ紅茶もおいしかったです！(花井)

　今日はポモドーロブレッドという惣菜パンを作りました。

　先輩方が事前に生地の準備をしてくださったおかげで、スムーズに進められました。生地は水の代わりにトマトジュースが使われていたり、たくさんの野菜をトッピングしたので、ヘルシーで美味しいパンになりました！（廣谷）