料理研究部
〈料理研究部〉今週の調理 2023.09.20
今日はポモドーロブレッドという惣菜パンを作りました。
先輩方が事前に生地の準備をしてくださったおかげで、スムーズに進められました。生地は水の代わりにトマトジュースが使われていたり、たくさんの野菜をトッピングしたので、ヘルシーで美味しいパンになりました!(廣谷)
〈料理研究部〉今週の調理 2023.09.13
今日は、チョコレートシフォンケーキを作りました。7月に抹茶シフォンケーキを作った経験から、前回よりもスムーズに作業が進み、どの班も早めに終了することができました。砂糖を2種類使っているのですが、ココアと合わせた黒糖は独特の風味とコクがあり、チョコレートと合っていておいしかったです。(野原)
〈料理研究部〉今週の調理 2023.09.06
今日はキャロットケーキを作りました。シナモンパウダーとジンジャーパウダーが入っているので、ちょっぴり大人の味に仕上がりました。チーズクリームをつけると、まろやかになっておいしかったです。(杉本)
〈料理研究部〉今週の調理 2023.09.02
今日は日本食の定番である、ぶりの照り焼きと、きのこと豆腐のお吸い物、春雨サラダをを作りました!
春雨サラダは具沢山で給食を思い出す味でした。班で役割を分担し、協力して作り上げた昼食はとても美味しかったです!
2学期の活動も頑張ります!(増田)
〈料理研究部〉コンテスト参加 2023.08.09
地元食材を使用したオリジナルレシピで調理をする、東海調理師専門学校主催の「ふじのくに食育コンテスト」に、一次選審査を通過した佐野,廣谷ペアが参加し、浜松市長賞を受賞しました。